Apa kabar sahabat
db? Apakah masih lezat dan gurih gurih..hehe
Untuk masakan Indonesia rasanya santan/santen tidak dapat dipisahkan begitu saja, karena sangat banyak masakan Indonesia yang munggunakan bahan ini, diantaranya
opor ayam,
rendang daging, serta bermacam
aneka kue dan
aneka minuman. Santan sendiri sebenarnya adalah cairan
putih kental yang dihasilkan dari kelapa yang diparut dan kemudian diperas bersama air.
Santan mempunyai rasa lemak dan digunakan sebagai perasa yang
menyedapkan masakan sehingga menjadi gurih.
Pada zaman dahulu (sebagian masih dilakukan sampai sekarang), cara memperoleh santan adalah dengan memeras
dari daging kelapa yang diparut dan dicampur dengan air. Pada zaman sekarang, memperoleh santan bukanlah perkara sulit, karena telah banyak diperjual belikan santan santan instan. Tinggal merogoh kocek sedikit, kita sudah dapat santan dan tidak perlu repot lagi memarut kelapa dan memerasnya.
Di sini
db mencoba sharekan tips agar santan kelapa tidak mudah basi, karena segala sesuatu yang instan itu belum tentu baik sahabat, terutama untuk kesehatan.
Monggo silahkan dibaca..
